Des de la seva fundació en 1916, l'IQS ha tingut una especial atenció amb les seves relacions amb Iberoamèrica.
Al juliol de 1924, el P. Eduardo Vitoria SJ, fundador de l'Institut Químic de Sarrià, va iniciar les relacions de l'IQS amb Iberoamèrica realitzant un viatje a Argentina i Uruguay en el qual va dictar diferents conferències en centres universitaris dels dos països.

Des de llavors, en major o menor grau, se ha mantingut un flux de professors i alumnes en ambdues direccions que pràcticament completen la llista de tots els països d' Iberoamèrica.

Però es a partir de 1980 quan es produeix un significatiu augment de les relacions amb programes d' estudis concrets (titulació universitaria, maestries i postgraus), realització de tesi doctorals i de projectes específics d' investigació aplicada.

Des de aquesta data prop de 300 estudiants iberoamericans s'han titulat a l' IQS. L' IQS ha dissenyat programes de cooperació concrets amb universitats e institucions iberoamericanes i ha participat en programes de cooperació amb Iberoamèrica tant espanyols com europeus.